Receita!!!

BOLO DE CANECA

Ingredientes

• 1 gema
• 6 colheres (sopa) de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 clara batida em neve

Modo de Preparo

1. Em uma tigela coloque a gema, o leite condensado, a margarina, o leite, o chocolate em pó e bata por 3 minutos. 
2. Acrescente a farinha, o fermento e misture bem. 
3. Junte a clara em neve e incorpore à mistura. 
4. Distribua nas canecas, asse no micro-ondas em potência alta por 3 minutos ou em forno convencional, preaquecido, a 180 ºC durante 25 minutos.
5. Decore a gosto.  

Dica: se quiser, faça furos com um palito e despeje leite condensado misturado com o chocolate. 

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Receita!!!

Torta Ganache de chocolate

INGREDIENTES

• 3 pacotes de bolachas waffer chocolate;
• 200 g de margarina ou manteiga;
• 2 latas de creme de leite;
• 2 tabletes de chocolate meio amargo.

MODO DE PREPARO

1. Triture as bolachas no processador ou no liquidificador, junte a margarina ou manteiga e misture com as mãos até obter uma farofa úmida (se precisar adicione mais margarina)
2. Forre um refratário de vidro com essa farofa fazendo uma camada grossa, inclusive nas bordas, reserve
3. Leve o creme de leite ao fogo baixo e adicione as barras de chocolate já picadas, mexa devagar enquanto elas derretem
4. Não deixe levantar fervura é somente para derreter o chocolate
5. Deixe dar uma leve esfriada e jogue por cima da farofa úmida
6. Leve à geladeira até que o ganache fique endurecido, por aproximadamente 3 horas
7. Sirva gelado

Informações Adicionais

Se quiser pode misturar chocolate branco ao chocolate escuro e cobrir com raspas de chocolate para enfeitar.

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